日照海缘渔家乐 (山东渔家乐)

日照海缘渔家乐位于日照市山海天旅游度假区北苗家村。是一家旅游接待咨询,餐饮,住宿于一体的渔家乐家庭式旅馆。东临大海,往南依次为奥林匹克水上公园,万平口风景区,灯塔风景区,以及国内最大的煤炭出口港日照港,往北可到第三海水浴场,沿海公路风景线及鲁南国家森林公园。在服务上,海缘渔家提供免费接站,订票以及代购海鲜、干货工艺品、日照绿茶等服务。闲暇时,可带领游客,参观游览周边主要景点,并可赶海体验渔家生活,住渔家屋,吃渔家饭,赶海拾贝乘船撒网,出海捕鱼,海边垂钓,感受渔家乐趣。

1海缘渔家食谱

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渔家标准餐

渔家标准餐,主要为日照本地家常海鲜,家常炒菜和日照本地主食煎饼。是渔家人,日常三餐菜样的真实缩影。

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渔家海鲜

海缘渔家,自备有各种当地活海鲜。有黄鲫、黄姑、鲅、鲐、带、鲳、鲈、比目、白姑、青鳞鱼、螃蟹、海 参、鲍鱼等,做法有清蒸、清水沸煮、干煸、红烧、酱烧、腌制等等。更有极具日照风情的特色海鲜菜样。

清蒸皮皮虾,取新鲜皮皮虾三十个左右,放入小蒸锅内,锅底加水,皮皮虾放在篦子上,约十分钟可煮好,然后放在盘中,就可剥食了,吃的时候,醋是必不可少的,须蘸醋吃;

十三香龙虾,首先它的配料是由数十种中草药组成,名为十三香。另外在将龙虾上桌时,不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;

海鲜大包子,海鲜大包子须由渔家女主人亲手制作,其主要材料有牡蛎,扇贝,海红,蛏子,韭菜,蒜苔,鲅鱼,鱿鱼,八带,豆腐等,另需加入渔家人特制的配料;

鲅鱼水饺,首先选取新鲜大鲅鱼为主料,在鱼肉质新鲜和细嫩的基础上,辅以渔家人独有的加工手法,使鱼肉,入口即化;

虾仁水饺,渔家女主人亲手包制,其主料为剥好的虾仁,另配以白菜,猪肉,韭菜各适量,做出的水饺,皮薄馅大。

2海缘渔家赶海

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每到退朝落海之时,位于旅游度假区苗家村东面海域的太公岛,整座岛会浮现出水面。岛中落有海虹、海蛎子、海螺、海星、海胆、小虾、小鱼、螃蟹、红眼蟹等依岛而生的原着居民。游人,便能利用手中的铲子,钩子,将他们收获到自己的小桶内; 在出海捕鱼时,游客也可跟随出海,并撒网捕鱼,体验渔民生活。

3海缘渔家住宿

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海缘渔家,拥有双人标间和三人标间,共计30余套。房间内,均有独立卫浴、空调、电视。并在游客需要的时候,对房间进行打扫。

4海缘周边景观

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日照桃花岛

桃花岛俗名:“逃活栏”,位于黄海之滨,太公山下,是日照市内的一个主要旅游景点,该岛隶属于东港区秦楼街道桃花岛村,距岸1000米。桃花岛四周是岩石构造,渐近岛心是绵延数百米的海沙,岛中心有一甜水小泉,岛上各种植物茂盛,繁殖着药用的土元(俗称土鳖),并生长着一种近似桃树的灌生乔木。全岛东西宽500米,南北长700米,面积350000平方米,80%为岩石,经上千年海浪的淘凿,形成了各具形态、怪石矗立的天然景观,古迹有梳妆台、祭礼台、香炉石、试剑石、天女洗澡池等。周围的岩礁上生长着品种繁多的海螺、牡蛎、海星,吸引着众多的游人来此游玩观赏。桃花岛主要的游玩项目是撒网捕鱼。

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太公岛

太公岛位于日照山海天旅游度假区苗家村太公文化度假村东面海域,与第三海水浴场隔海望。在平时是一座半隐于海下的海岛,只有岛顶和一个逃生塔露于海上。退潮后,整座岛就浮现了出来。可以在上面拾贝、海钓。附近有姜太公故里。

在潮落之时,全岛浮现于海面,进去赶海是一件非常惬意的事情!贝壳是最常见的,海鲜更是比比皆是~海虹,海蛎子,海螺,海星,海胆,小虾,小鱼,螃蟹、红眼蟹……只要你心细,就能发现好多好多。

日照奥林匹克水上公园

位于海缘渔家东南方向的日照奥林匹克水上公园,总面积920万平方米,是目前日照市建成区面积的六分之一。该公园在2006年获得由第二届中国国际建筑艺术双年展专辑编委会颁发的景观规划设计一等奖。原为一个天然泻湖,是与城市紧密相连的黄金海岸。

鲁南海滨国家森林公园

坐落于海缘渔家东北方向的鲁南海滨国家森林公园,地处黄海之滨,海岸线7公里,沙滩平缓细软,海水清澈洁净,是中国北方少有的天然海滨浴场。园内划分为林海景区、滨海游乐区、度假区、生态保护区及养殖区等景区。森林茂密,知名植物达100多种。中央电视台、中国儿童电影制片厂在此把林业科技工作者人工驯养灰喜鹊治虫的故事拍摄成《灰喜鹊》、《巧借天兵》、《养吊死鬼的孩子》等影片。

日照港

日照港是伴随着中国改革开放诞生、成长起来的新兴沿海港口,1982年正式开工建设,1986年投产运营,是中国重点发展的沿海20个主枢纽港之一,新亚欧大陆桥东方桥头堡。港口装卸以煤炭、铁矿石、集装箱、粮食、液体化工及油品等十大主导货种为主。

5海缘渔家地址

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日照市山海天度假区北苗家村海缘渔家乐。

参考资料

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